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Familia Zuccardi, la bodega argentina comprometida con la calidad y la innovación, tiene el agrado de anunciar que su vino de alta gama Zuccardi Q Tempranillo 2005 fue premiado con Medalla de Oro en la tercera edición del Hyatt Wine Awards, concurso que tuvo lugar en Mendoza los días 16, 17 y 18 de julio.

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l 19 de Agosto, GS1 Argentina, dará comienzo al seminario “Identificación y Trazabilidad de Agroalimentos e Insumos” como parte del programa de Extensión Universitaria de la UCA. La materia tiene como objetivo desarrollar conceptos y conocimientos de técnicas que permitan mejorar la organización de los registros documentales. El seminario tendrá lugar en la sede de la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina. Con una duración cuatrimestral se cursará los días martes de 17:30 a 21:30 hs de manera presencial.
La disertación, a cargo de ejecutivos de GS1 Argentina, está orientada a capacitar a productores industriales, distribuidores, comercializadores, profesionales y toda persona relacionada o interesada en la calidad de los alimentos.
El plan de estudios es el siguiente:

• 1- Identificación y trazabilidad en el sector agroalimentario.
• 2- Utilización comercial de la trazabilidad para la gestión del riesgo
• 3- Casos exitosos en la implementación de productos y subproductos de origen animal y vegetal (insumos agropecuarios, granos, carnes, lácteos, frutas, vegetales, vinos, bebidas, otros)
• 4- La trazabilidad a futuro: biotecnología. Los alimentos funcionales.

La organización está a cargo de LA Guía de Trazabilidad de Alimentos Argentinos y de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Católica Argentina.
Para mayor información e inscripción:

E-Mail: mgimeno@guidetrazabilidad.com.ar

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El frigorífico santafecino Friar suspendió la faena, ante la imposibilidad de seguir procesando carne: sus cámaras de frío están abarrotadas y los permisos de exportación salen de manera muy lenta. La situación, confirmada por una fuente de la empresa, se repite en otros frigoríficos, que prefieren reservar su nombre para no irritar a las autoridades.

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El Jefe de Gobierno porteño, Mauricio Macri, será la única autoridad oficial que asistirá hoy al corte de cintas de la muestra organizada por la Sociedad Rural, en el predio de Palermo. Hasta anoche, ningún funcionario del Gobierno había confirmado su presencia en el acto, que será encabezado por el titular de la SRA, Luciano Miguens.

Sería la primera vez desde que se realiza la muestra en 1875, sin ningún representante del Gobierno nacional en el acto de apertura. El clima de enfrentamiento se mantiene, a una semana de la votación en el Senado que clausuró el proyecto oficial para imponer las retenciones móviles: ayer el nuevo Secretario de Agricultura, Carlos Cheppi, no invitó a su asunción a los integrante de las cuatro entidades del campo.

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Con una inversión de 13,9 millones de dólares, el ingenio San Martín del Tabacal, ubicado en el departamento de Orán, en el norte de Salta, inaugurará hoy la ampliación de su destilería -para aumentar la capacidad de fabricación de 20 a 50 millones de litros de alcohol-, y un segundo trapiche, con lo que podrá llegar a 230.000 toneladas de azúcar. La obra también incluirá la puesta en marcha de una nueva central eléctrica, que permitirá incrementar de 12 a 40 megavatios la generación del ingenio.

Fuente: La Nación

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Quickfood, empresa del grupo Marfrig estará presente en la 122° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realizará del el 24 de julio al 5 de agosto; con un stand ubicado en el G12 del pabellón verde, en el que se podrán degustar los exquisitos sabores de las nuevas hamburguesas de Panceta a las brasas, verdeo y finas hierbas, Dambo y Chedar, y Mediterráneo.
Continuando con la política de innovación permanente, y sumado al exitoso lanzamiento de Paty Estilo Casero, Quickfood lanzó al mercado los nuevos sabores de Paty. Estos nuevos sabores cumplen con el objetivo de acompañar las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores. Los mismos fueron concebidos para deleitar a los paladares más exigentes y sofisticados sin dejar de ser una alternativa de comida práctica y nutritiva. Para disfrutar de las especialidades de un chef con la practicidad de siempre.
Con este nuevo producto Quickfood ratifica su liderazgo en el mercado alimenticio y el deseo de satisfacer permanentemente las necesidades de todos los consumidores.
Además los visitantes que pasen por el stand podrán ver toda la amplia variedad de productos que comercializa Quickfood y podrán jugar y aprender sobre los consejos saludables de su programa Actitudes, dirigido a los más chicos con el objetivo de fomentar una sana alimentación y una adecuada actividad física

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